Das Weingut Cave de Capelude ist eines der besten Weingüter in der Côtes de Provence. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave de Capelude-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit schinkenwürfeln von nanie, tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa oder raouls bouillabaisse.
Weltreferenz für blassen, eleganten Rosé: lachsfarben bis zwiebelschalig, Noten von Erdbeere, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und Blüten, frischer, trockener, mineralischer Gaumen, straffes Finale. 90% der Produktion, die provenzalische Signatur. Grenache, Cinsault, Syrah und einheimischer Tibouren in der Cuvée. Einige fleischige mediterrane Rotweine (Mourvèdre, Syrah) und saline Vermentino-Weißweine.
20. 000 ha zwischen Meer und Sainte-Victoire, AOC seit 1977. Der Sonnenwein schlechthin.
Wie Cave de Capelude-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit apfelwein und pilzen, muscheln mit huhn oder zauberkuchen-käse-quiche.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit vollem Gaumen und frischer Säure, Aromen von Zitrus (Grapefruit, Zitrone), Birne, Weißfleischfrüchten, weißen Blüten, Fenchel und typischen Meeressalznoten. Leicht bitterer Abgang auf Zitrusschale. Absolute Signatur der großen provenzalischen Weißweine (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), Pfeiler korsischer Weißweine und im Languedoc präsent. Französischer Name für den italienischen Vermentino.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Côtes de Provence? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Cave de Capelude ähnlich sind, treffen können.
Elegante, komplexe Rosés mit blassem Lachston, luftigem Gaumen und frischer Säure nach roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Garrigue, mediterranen Kräutern, weißen Blüten und salzigen Jodnoten. Auch leichte Rotweine. Star der großen Provence-Rosés (Côtes de Provence AOC, Cru Classé, Raum Saint-Tropez). Autochthone provenzalische Sorte aus dem Var.
