Das Weingut Weingut Capua ist eines der besten Weingüter in der Maremma Toscana. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Maremma Toscana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Capua-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von langsam gegartes rinderfilet, spaghetti mit tintenfischtinte (italien) oder lammkeule mit knoblauch und rosmarin.
Toskanische Küste, von tyrrhenischen Winden durchweht, Land der "Super Tuscans". Dichte, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von reifer Schwarzkirsche, Brombeere, mediterranen Kräutern, Leder, Tabak und Würze, runde Tannine und warmer Gaumen. Sangiovese, König der Toskana, veredelt durch Bordeaux-Sorten: fester Cabernet Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, würziger Syrah, fruchtiger Ciliegiolo. Salziger Vermentino, üppige Ansonica.
Inkl. DOCG Morellino di Scansano. ~170-300 m.
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Einfache, rustikale Rote mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftiger Textur, mit diskreten Aromen roter Früchte und Kräuternoten. Früher vorwiegend zur Destillation für Eau-de-vie bestimmt. Heute fast ausgestorben, in den ampelographischen Sammlungen des INRAE erhalten, Zeuge der einstigen Vielfalt des charentischen Weinbaus vor der Reblaus. Alte schwarze Rebsorte aus dem Charente-Gebiet, Vorfahre des Cognac-Weinbaus.
