Das Weingut Weingut Capalbio ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Maremma Toscana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Capalbio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, lammkarree in salzkruste oder orloff-braten.
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Toskanische Küste, von tyrrhenischen Winden durchweht, Land der "Super Tuscans". Dichte, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von reifer Schwarzkirsche, Brombeere, mediterranen Kräutern, Leder, Tabak und Würze, runde Tannine und warmer Gaumen. Sangiovese, König der Toskana, veredelt durch Bordeaux-Sorten: fester Cabernet Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, würziger Syrah, fruchtiger Ciliegiolo. Salziger Vermentino, üppige Ansonica.
Inkl. DOCG Morellino di Scansano. ~170-300 m.
Wie Weingut Capalbio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit krabben und sahne, zucchini-quiche oder parmesan-chips.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Capalbio. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Geschmeidige, genussvolle Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen Tanninen und rundem Gaumen, mit intensiven Aromen reifer roter Kirsche (daher sein Name, ciliegio = Kirschbaum), Himbeere, Pflaume, Veilchen und milden Gewürzen. Frische Säure, jung oder kurz lagerbar. Sortenrein in Maremma Toscana DOC, Latium und Umbrien sowie im Cuvée mit Sangiovese (dessen genetischer Vorfahre er sein soll). Toskanische Autochthone.
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Intensiv gefärbte, geschmeidige Rotweine mit tintenschwarzer Farbe, weichen Tanninen und breitem Gaumen mit Schwarzfrüchten (Brombeere, Cassis), kandierten Kirschen, Pflaume, Gewürzen und Sonnennoten. Färberrebe mit rotem Fruchtfleisch, die Südcuvées verdunkelt; auch Solist im Alentejo DOC. Anbau in Languedoc, Spanien und Kalifornien. Französische Hybride von Henri Bouschet, 1866 (petit bouschet × grenache).
