Weingut Cape RockRed
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Red des Weingut Cape Rock gehört zu den besten 10 der Weine aus Cape Town.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Red von Weingut Cape Rock in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, eukalyptus oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Red
Kombinationen, die perfekt zu Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Red
Der Red von Weingut Cape Rock Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von flämischer biereintopf, lamm-tagine mit zwiebeln, lila oliven und zitronen... oder kambodschanischer amoklauf.
Details und technische Informationen über den Red der Weingut Cape Rock.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Red von Weingut Cape Rock sind 2010, 2014, 2016, 2012 und 2015.
Informationen über das Weingut Cape Rock
Das Weingut Cape Rock ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Cape Town an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cape Town
2017 geschaffener WO-Distrikt Südafrika (Western Cape, Fusion Constantia, Durbanville, Hout Bay und Philadelphia): Sauvignon Blanc und Chenin Blanc als weiße Leitsorten — frisch und mineralisch mit Zitrus, Tropenfrüchten und krautiger Note, ziselierte Säure durch atlantischen Einfluss. Historischer süßer Vin de Constance, Shiraz und Cabernet Sauvignon als rote Leitsorten. ~30 Weingüter darunter Groot Constantia, Klein Constantia, Durbanville Hills.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Sulfatierung
Behandlung, die früher mit Kupfersulfat an der Rebe durchgeführt wurde, um Kryptogamie zu verhindern.
