Das Weinbaugebiet aus Cape Town befindet sich in der Region aus Coastal Region aus Western Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine De Grendel oder das Domaine Durbanville Hills produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cape Town sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Pinotage, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cape Town zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, blumen oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Cape Town ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 39 Weingüter und Châteaux in der aus Cape Town, die 114 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cape Town passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Pinot Noir und Cinsaut namens Hermitage, die 1925 von Professor Abraham Izak Perold in Südafrika gezüchtet wurde. Seitdem wurde sie in Afrika, Neuseeland, Australien, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Kanada, Brasilien, Israel usw. vermehrt. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen ist. - Synonyme: bisher keine (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!).
rot Weine aus der Region aus Cape Town passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, confit vom schweinebraten oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
In der Nase in der Region aus Cape Town zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, kokosnuss oder granate und manchmal auch Geschmacksrichtungen von graphit, duft oder käse. Im Mund ist in der Region aus Cape Town ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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