Weingut Cantina Sociale di BarlettaPassionero Paso de Luna Nero di Troia
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Passionero Paso de Luna Nero di Troia vom Weingut Cantina Sociale di Barletta
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Passionero Paso de Luna Nero di Troia von Weingut Cantina Sociale di Barletta in der Region aus Pouilles ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Passionero Paso de Luna Nero di Troia
Kombinationen, die perfekt zu Passionero Paso de Luna Nero di Troia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Passionero Paso de Luna Nero di Troia
Der Passionero Paso de Luna Nero di Troia von Weingut Cantina Sociale di Barletta Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), mehrfarbige schmetterlingsnudeln oder lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch.
Details und technische Informationen über den Passionero Paso de Luna Nero di Troia der Weingut Cantina Sociale di Barletta.
Entdecken sie die rebsorte: Oeillade noire
Die wahrscheinlich aus dem Languedoc stammende Oeillade Noire ist auch unter anderen Namen wie Olhada, Aragnan Noir, Ulhat, Hulliade oder Croque bekannt. Diese Rebsorte sollte nicht mit dem Cinsault verwechselt werden, der sehr ertragreich ist und bis zu 5 kg pro Rebstock produzieren kann. Das Schwarze Auge ist ein Spätentwickler. Oidium, Mehltau und Graufäule sind seine Hauptfeinde. Sie erfordert einen eher kurzen Rückschnitt, denn Schäl- und Mäharbeiten könnten ihre Entwicklung und die Samen, die sie tragen würde, beeinträchtigen. Die schwarze Oeillade bevorzugt eine gute Lage und erreicht ihre Reife etwa in der zweiten Augusthälfte. Ihre Trauben sind mittelgroß und ihre Früchte ähneln denen des Cinsault. Sie werden seit langem frisch auf dem Tisch gegessen. Der aus dieser Sorte gewonnene Wein ist recht alkoholisch und hat eine kirschähnliche Farbe. Die Sorte wird nicht mehr vermehrt und scheint im Aussterben begriffen zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Passionero Paso de Luna Nero di Troia von Weingut Cantina Sociale di Barletta sind 2013
Informationen über das Weingut Cantina Sociale di Barletta
Das Weingut Cantina Sociale di Barletta ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Pouilles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
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