Das Weingut Weingut Cantina Cliternia ist eines der besten Weingüter in der Molise. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Molise an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantina Cliternia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit honig und trockenfrüchten, blanquette de veau à l'ancienne (selbstkocher) oder kaninchen mit apfelwein und pilzen.
Molise ist eine Gebirgsregion in Südmittelitalien, die 1998 zum DOC-Gebiet erklärt wurde. Es handelt sich um eine relativ kleine Region, vor allem im Vergleich zu den Nachbarregionen Abruzzen und Latium im Norden und Kampanien und Apulien im Süden.
Molise gilt als obskure Region, denn der Weinbau geht auf das Jahr 500 v. Chr.
zurück, doch seine Unabhängigkeit als Weinregion erlangte es erst in der zweiten Hälfte des 20. Im Schatten der benachbarten Abruzzen, zu denen es bis 1963 politisch gehörte (Abruzzi e Molise), erhielt Molise schließlich in den 1980er Jahren drei eigene D. O. C.
s: Biferno und Pentro di Isernia, 2011 dann Tintilia del Molise.
Etwa zwei Prozent der Weinproduktion von Molise haben DOC-Qualität. Die Biferno-Weine werden in der Provinz Campobasso hergestellt und umfassen Rot-, Weiß- und Roséweine.
Wie Weingut Cantina Cliternia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von einfaches roastbeef aus dem ofen, tagliatelle mit meeresfrüchten und safrancreme oder pizza königin mit merguez.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cantina Cliternia. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.
Wie Weingut Cantina Cliternia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuschel-cassolettes, quiche ohne blätterteig oder kuchen mit getrockneten tomaten, feta und grünen oliven.
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Der obere, zylindrische Teil der Flasche. Der Verkauf von Weinflaschen wird gewöhnlich in der Anzahl der Flaschen ausgedrückt.
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Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Der obere, zylindrische Teil der Flasche. Der Verkauf von Weinflaschen wird gewöhnlich in der Anzahl der Flaschen ausgedrückt.
