Das Weingut Weingut Caldera ist eines der besten Weingüter in der Sicilia. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Sicilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Caldera-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), marcos nudeln mit speck oder lamm-curry.
Sonnige Insel mit identitätsstarken Weinen. Typischer Nero d'Avola als Rotwein: fleischig und fruchtig, Noten von schwarzer Kirsche, kandierter Pflaume, mediterranen Kräutern, runde Tannine. Nerello Mascalese am Ätna: feiner, mineralischer Rotwein, Vulkanasche und rote Früchte. Knackiger Frappato.
Lebendige autochthone Weiße: saliner Carricante (Ätna), füllige Grillo und Catarratto, geschmeidiger Inzolia. Auch Syrah und Chardonnay. DOC seit 2011, moderner Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit hellgoldener Farbe, breitem Gaumen und moderater Säure, mit typischen Aromen von Steinobst (Birne, Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten (Akazie), Zitrus und mineralischen Sonnennoten. Mediterranes Levante-Profil. Historische Sorte levantinischer Terroirs, Teil der modernen Weinkultur Israels und Libanons. Autochthone Weißrebsorte der Levante (Palästina, Israel, Libanon, Syrien).
