Weingut CabrizDão Reserva Branco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Dão Reserva Branco vom Weingut Cabriz
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dão Reserva Branco von Weingut Cabriz in der Region aus Beiras ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dão Reserva Branco von Weingut Cabriz in der Region aus Beiras zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dão Reserva Branco
Kombinationen, die perfekt zu Dão Reserva Branco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dão Reserva Branco
Der Dão Reserva Branco von Weingut Cabriz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuscheln mit sahne, tomatentartar oder brasilianische moqueca.
Details und technische Informationen über den Dão Reserva Branco der Weingut Cabriz.
Entdecken sie die rebsorte: Aubin blanc
Einfache, frische Weißweine zum frühen Trinken mit blassem, goldenem Glanz, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure. Dezente Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, typisch für Lothringen. Leichtes, erfrischendes Profil. Oidium-anfällig, von Winzern der Côtes-de-Toul AOC in Lothringen erhalten. Lothringische Weißsorte, Kreuzung Spätburgunder × Heunisch Weiß, verwandt mit Chardonnay und Aligoté, angebaut in Rozérieulles, Bruley und Bulligny.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dão Reserva Branco von Weingut Cabriz sind 2017, 2018, 2016, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut Cabriz
Das Weingut Cabriz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dão
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Die Weinregion aus Beiras
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Das wort des weins: Säuerlich (Geschmack)
Die Säure ist in allen Weinen vorhanden, bei Weißweinen ist sie von wesentlicher Bedeutung. Sie ist auf das Vorhandensein verschiedener organischer Säuren im Wein zurückzuführen und äußert sich im Mund durch ein Gefühl von Frische in Verbindung mit anderen Elementen, wie Mineralität oder einer bitteren Note. Er ist mäßig präsent und verleiht dem Wein Leichtigkeit und Lebendigkeit.
