Das Weingut Weingut Bruno Martin ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in aus Bern an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bruno Martin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleischrouladen mit sahne und champignons, omelett mit geräuchertem lachs oder quiche ohne eier.
Zweisprachiger Schweizer Kanton, Weinlagen am Bielersee (~257 ha), Kalk- und Molasseböden Südfacing, Seeklima. Chasselas als weißer Leitwein: leicht und blumig mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und mineralisch-perlender Note, erfrischender Gaumen — schweizerischer Alltagsbegleiter. Seidiger Pinot Noir in Rot (Kirsche, Himbeere) und fruchtiger Oeil de Perdrix Rosé. Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc ergänzend.
Wie Weingut Bruno Martin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chili con carne, kleine gefüllte provenzalische gerichte oder hirschrute.
Aromatische, strukturierte Weißweine, voller Gaumen, feste Säure. Aromen von gelbem Obst, Zitrus, Weißblüten, Honig und Riesling-ähnliche Mineralnoten. Erfrischend. Mehltauresistente interspezifische Sorte, Motor des Bioanbaus in Baden, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien, Großbritannien und Dänemark. Deutsches Hybrid, 1968 in Freiburg gezüchtet (Riesling × Seyve-Villard).
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
