Weingut Bolle & CieFilet d'Or Féchy
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Filet d'Or Féchy vom Weingut Bolle & Cie
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Filet d'Or Féchy von Weingut Bolle & Cie in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Filet d'Or Féchy
Kombinationen, die perfekt zu Filet d'Or Féchy passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Filet d'Or Féchy
Der Filet d'Or Féchy von Weingut Bolle & Cie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von schinken-käse-kuchen, kabeljau nach art von samana (dominikanische republik) oder gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse).
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Chasselas rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Rebsorte angebaut, aus der Wein hergestellt wird. Man kann ihn aber auch auf unseren Tischen essen sehen! Diese Sorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Chasselas rosé wird in verschiedenen Weinbaugebieten angebaut: Elsass, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Rhonetal, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Filet d'Or Féchy von Weingut Bolle & Cie sind 2014
Informationen über das Weingut Bolle & Cie
Das Weingut Bolle & Cie ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 55 Weine zum Verkauf in der aus La Côte an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus La Côte
Das Weinbaugebiet aus La Côte befindet sich in der Region aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Cave de la Côte - Cave Cidis oder das Cave de Jolimont produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus La Côte sind Chasselas, Gamaret und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus La Côte zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, birne oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, Äpfel oder creme.
Die Weinregion aus Vaud
Das Waadtland ist die zweitgrösste Weinbauregion der Schweiz und liegt im französischsprachigen Südwesten. Die Region - die auch einer der 26 Kantone des Landes ist - ist vor allem für ihre frischen, weißen Fendant-Weine (der nationale Name für die RebsorteChasselas) und für ihre wunderschöne Landschaft am See bekannt. Beide Elemente erreichen ihren Höhepunkt in den Grand Cru-Weinen von Lavaux/dezaley">Dezaley und Calamin. Die berühmten Weinbergterrassen des Lavaux, die sich steil über dem Genfersee erheben, gelten als so bedeutend, dass sie als UNESCO-Welterbe geschützt sind.
Nachrichten zu diesem Wein
Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen
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Gewinnspiel: 6x »La Única – IV Edition – Purpur«
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
