Das Weingut Weingut Bird Song ist eines der besten Weingüter in der Pennsylvania. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Pennsylvania an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bird Song-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, gigot brissac (übrig gebliebene lammkeule) oder kartoffelkuchen.
Historischer Weinberg der Ostküste (ab 1683 von William Penn gepflanzt). Cabernet Franc als Aushängeschild: frische, pfeffrige Rotweine mit Himbeere, reifer Paprika, Veilchen, Kräutern, geschmeidige Tannine. Farbintensiver Chambourcin (Kirsche, Pflaume), halbtrockener Vidal Blanc mit exotischen Früchten, aromatischer Traminette (Rose, Litschi). Auch mineralischer Riesling, Chardonnay.
5 AVAs darunter Lehigh Valley, Lake Erie. Feuchtes Kontinentalklima. Qualitative Wiederbelebung im Gange.
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Strukturierte, elegante Lagerweine in tiefdunklem Rubin, feste Tannine, breiter Gaumen mit frischer Säure, Signaturaroma von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), schwarzem Pfeffer, Veilchen und alpinen Gewürzen. Star der AOC Vin de Savoie (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), typischer Ausdruck der Französischen Alpen. Offizielles Synonym der Mondeuse Noire, autochthone Schwarzsorte aus der Savoie.
