Weingut BallabioFarfalla Brut
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Farfalla Brut
Kombinationen, die perfekt zu Farfalla Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Farfalla Brut
Der Farfalla Brut von Weingut Ballabio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe in einem topf au feu mit sternanis, bretonische galette mit buchweizenmehl oder entenkeulen mit konfierten kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Farfalla Brut der Weingut Ballabio.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Farfalla Brut von Weingut Ballabio sind 2016, 0
Informationen über das Weingut Ballabio
Das Weingut Ballabio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Oltrepò Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oltrepò Pavese
Wenig bekannte Lombardei, Heimat des italienischen Pinot Nero (drittgrößtes Gebiet weltweit). Raffinierte Metodo-Classico-DOCG-Schaumweine: feine Perlage mit Apfel, Zitrus, Brioche und Mandel, straffes Finale. Auch stille Rote: fleischiger Pinot Nero (Kirsche, Unterholz), fruchtiger Bonarda, lebhafter Croatina, spritziger Barbera. Mineralischer Riesling, süßer Moscato in Weißen.
Die Weinregion aus Lombardia
Drei Pole. Franciacorta DOCG, Italiens Antwort auf Champagner: elegante briochige Schaumweine nach traditioneller Methode (Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder), feine Perlage und mineralisches Profil. Alpines Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) mit feinen Tanninen und roten Früchten, kraftvoller Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frischer Pinot Noir und fruchtig-spritziger Bonarda.
Das wort des weins: Edelfäule
Ein Pilz namens Botrytis cinerea, der sich in der Phase der Überreife entwickelt, ein Verbündeter der großen süßen Weißweine, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit des Morgennebels und schöne Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
