Das Weingut Weingut Antoniazzi ist eines der besten Weingüter in der Asolo Prosecco. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Asolo Prosecco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Antoniazzi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von pageot, vegane lauch-tofu-quiche oder thunfisch-wraps.
Premium-DOCG aus Venetien um das Dorf Asolo (Treviso, 18 Gemeinden, 2009): Glera als König-Schaumweißwein (>=85%), ergänzt durch Bianchetta Trevigiana, Perera und Verdiso — Martinotti-Tankgärung, lebhaftes elegantes Profil, frische Perlage, grüner Apfel, Birne, weiße Blüten und Zitrus, Finesse vergleichbar mit Champagner und Cava. Brut Nature, Extra Brut (1. DOCG zugelassen), Brut, Extra Dry, Dry. Südhänge des Monte Grappa, <=450 m, frische Böden.
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Frische, fruchtige Schaumweine mit feiner Perlage und luftigem Gaumen, Aromen von grünem Apfel, Birne, weißer Pfirsich, weißen Blüten, Zitrus und frischer Mandel. Belebende Säure, leichter, erfrischender Abgang. Unbestrittener Star von Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene DOCG und Asolo Prosecco DOCG, weltweit zu den meistexportierten Schaumweinen (Charmat-Methode). Autochthone venezianische Sorte, früher Prosecco genannt.
