Das Weingut Weingut Antebellum ist eines der besten Weingüter in der Swartland. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Swartland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Antebellum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von curry-mouclade à la charentaise, lammschulter-confit oder zorniger gebratener wittling.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Antebellum. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte.
Südafrikanische Renaissance nördlich von Kapstadt: prägender Chenin Blanc als Königsrebe (alte Buschreben) — füllig und mineralisch mit Quitte, Honig, gelben Früchten, gerösteter Mandel und salziger Note, edle Textur und rassiges Finale. Prägender Syrah als Königsrebe — würzig und fleischig mit Brombeere, Himbeere, Garrigue und Pfeffer, feine Tannine. Grenache und Cinsault ergänzen. Nichtinterventionistischer Ausbau (ganze Trauben, alte Foudres).
Trocken-mediterran, Granit und Schiefer.
Wie Weingut Antebellum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, lammbrust mit zwiebeln und tomatensauce oder linsensuppe mit karotten und kokosnussmilch.
In der Nase der rot Wein der Weingut Antebellum. zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, schwarze früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren.
Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.
Wie Weingut Antebellum-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit speck und pilzen, zucchini-lasagne oder gebackene hirschkeule oder reh.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Antebellum. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Mineralischer Geruch, der an Feuerstein und beim Schärfen erhitzten Feuerstein erinnert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Swartland? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Antebellum ähnlich sind, treffen können.
Leichte, frische Rotweine mit hellem Kleid, weichen Tanninen und zartem Gaumen, Aromen von Walderdbeere, Himbeere, Rose, Pfingstrose und sanften Gewürzen. Absoluter Pfeiler provenzalischer Rosés (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé), dem er Finesse und Frische verleiht; auch in GSM-Cuvées der Côtes-du-Rhône und des Languedoc. In Südafrika Elternteil des Pinotage. Historische Sorte des französischen Südens.
