Das Weingut Weingut Annick & Francis Audebert ist eines der besten Weingüter in der Chinon. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Chinon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Annick & Francis Audebert-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), kaninchen mit pflaumen oder entenbrust mit schwarzen feigen.
Nordgrenze des Cabernet Franc in Frankreich am Südufer der Loire in der Touraine: samtige, ausgewogene Rotweine mit Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Cassis und süßen Gewürzen (Vanille, Zimt), geschmeidige Tannine und bekömmliche Frische. Leichte, fruchtige Weine aus Kiesböden, strukturiertere, mineralische Tuffeau-Weine zum Reifen. Auch lebendige Rosés und seltene Chenin-Weißweine. Touraine-AOC westlich von Tours, eine der nördlichsten Rotwein-Appellationen Frankreichs, vom Alltag bis lagerfähig.
Wie Weingut Annick & Francis Audebert-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit honig und trockenfrüchten, seebrasse mit weißwein oder kuchen mit kürbis und speck.
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
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Lebendige, intensiv gefärbte Rotweine mit dunklem Rubinrot, ausgeprägten Tanninen und scharfem Gaumen mit hoher Säure. Signaturaromen: spritzige rote Früchte (Kirsche, Johannisbeere), Gewürze, Kräuter und atlantische Mineralnoten. Gespanntes, nordisches Profil. Oft mit Vinhão und Espadeiro verschnitten, Teil der Vinho Verde Rotweine aus dem Minho. Einheimische schwarze Sorte aus der Vinho-Verde-Region (auch Azal Tinto), Teilregion Basto.
