Das Weingut Weingut Alto Tejo ist eines der besten Weingüter in der Beiras. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Beiras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alto Tejo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von pageot, gesalzene muffins mit speck und geriebenem käse oder papillote von fisch mit kümmelzwiebeln.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Alto Tejo. ein mit einer schönen Frische.
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Schiefer- und Granitboden.
Wie Weingut Alto Tejo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), lammkarree in salzkruste oder aiguillette von der ente mit honig.
Strukturierte und aromatische Rotweine mit tiefem Granat-Rubin, festen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, mit typischen Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen und Blütennoten. Auch als traditioneller Halbtrockener. Wesentlicher Bestandteil des Khvanchkara, des legendären georgischen halbtrockenen Rotweins; verkörpert die Weinbauidentität des westlichen Kaukasus. Autochthone schwarze georgische Sorte, hauptsächlich in Ratscha-Letschkhumi angebaut.
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Frische, einfache Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure, mit dezenten Aromen von Zitrus, weißen Blüten und andalusischen Kräuternoten. Auch als süße Likörweine und Mistellen. Traditionelle Komponente in Málaga DO und Sierras de Málaga DO. Autochthone Weiße aus Andalusien, v. a. Provinz Málaga.
