Die Weingut Adega Stella aus Rías Baixas aus Galice

Das Weingut Weingut Adega Stella ist eines der besten Weingüter in der Rías Baixas. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Rías Baixas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Adega Stella-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit shrimps, paella de marisco (meeresfrüchte-paella) oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase der rot Wein der Weingut Adega Stella. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Weltreferenz für Albariño (~96% der Rebfläche), atlantisches Galicien. Lebhafte, salzige trockene Weiße mit Grapefruit, weißem Pfirsich, exotischen Früchten, weißen Blüten und charakteristischem Jod-Hauch, mineralischer Gaumen, von atlantischer Feuchte straff gehalten — perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten, Polbo á feira und Muscheln. Reben teils auf Pergolas (Parras). Auch Treixadura und Loureira.
5 Subzonen, u. a. Val do Salnés. ~4.
200 ha auf Granit.
Wie Weingut Adega Stella-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln aus dem wok mit gemüse, gari (maniokmehl) mit krabben (afrika) oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
Sehr farbintensive Rotweine mit tiefem Purpurgewand, moderaten Tanninen und voluminösem Gaumen, mit einfachen Aromen von Schwarzfrüchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere) und Tintennoten. Teinturier-Profil mit rotem Fruchtfleisch. Einst massiv im Midi angepflanzt, um die Farbe von Assemblagen zu verstärken; heute marginal, noch in Languedoc, Spanien und Südamerika angebaut. Französische Teinturier-Schwarzsorte, 1855 von Henri Bouschet gezüchtet (Aramon × Petit Bouschet).
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Tieffarbige, einfache Fruchtrote mit kräftigem Purpur, weichen Tanninen und luftiger Textur mit frischer Säure, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ertragreich. In kleinen Mengen in Deutschland und den Benelux-Ländern für biologischen und nachhaltigen Weinbau angebaut, Teil der neuen Generation pilzwiderstandsfähiger Sorten. Deutsche schwarze Hybridsorte des 20. Jahrhunderts, eine krankheitsresistente Kreuzung.