Sie suchen einen guten Wein aus Bern unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Bern an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Bern mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, hausgemachtes marengo-kalbfleisch oder garbure mit entenconfit.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Bern. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gestrüpp. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Bern. ein mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus Bern aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur oder das Domaine Keller Am See produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bern sind Pinot noir, Chasselas und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bern zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gestrüpp.
Im Mund ist aus Bern ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 20 Weingüter und Châteaux in der aus Bern, die 69 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
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Weiß Weine aus der Region aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, chinchards mit weißwein und trauben oder seeteufel (anglerfisch) à la sétoise.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Bern. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Bern. ein mit einer schönen Frische.
Gamaret noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in der Schweiz hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Gamaret noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence und Korsika, Rhonetal, Savoyen und Bugey, Languedoc und Roussillon.
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Sprudel Weine aus der Region aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Verfahren und Techniken zur Weinherstellung.
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Rosé Weine aus der Region aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch rouelle normande, putenrouladen, gewürzte sauce oder kaninchen mit bier.
Diese mit der Saint Pepin verwandte, direkt produzierende Hybride ist das Ergebnis einer interspezifischen Kreuzung zwischen 5656 Seibel und Ray d'Or (4986 Seibel), die 1921 von der Firma Seyve-Villard, die früher in Saint Vallier (Drôme) ansässig war, gewonnen wurde. Seyval blanc ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen. Man findet sie in den Vereinigten Staaten, Kanada, Brasilien, Australien, Südafrika, Großbritannien, den Niederlanden, Deutschland, Rumänien, der Schweiz usw. In Frankreich ist sie praktisch nicht vorhanden und droht zu verschwinden.
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Natursüß Weine aus der Region aus Bern passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Chasselas rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Rebsorte angebaut, aus der Wein hergestellt wird. Man kann ihn aber auch auf unseren Tischen essen sehen! Diese Sorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Chasselas rosé wird in verschiedenen Weinbaugebieten angebaut: Elsass, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Rhonetal, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
