Sie suchen einen guten Wein aus Hokkaido-ken unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Hokkaido-ken an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Hokkaido-ken mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Hokkaido-ken günstig kaufen oder einen Weintyp aus Hokkaido-ken zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lammkeule nach marokkanischer art, zuckererbsen nach bauernart oder schnecken-komté-pastete.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Hokkaido-ken. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, himbeere oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, rote kirsche oder pflaume.
Das Weinbaugebiet aus Hokkaido-ken aus Japan. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Yoichi Wine oder das Domaine Takahiko produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Hokkaido-ken sind Pinot noir, Kerner und Zweigelt, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Hokkaido-ken zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, pflaume oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, mineralien oder grüner apfel.
Wir zählen derzeit 46 Weingüter und Châteaux in der aus Hokkaido-ken, die 336 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder starker käse.
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Weiß Weine aus der Region aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von würstchen mit grünkohl, quiche mit lachs und ziegenfleisch oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Hokkaido-ken. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen).
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Sprudel Weine aus der Region aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von garnelen in kokosnussmilch-curry, traditioneller blätterteigkuchen oder mathieus lamm-tagine.
Weicher Wein mit einer dominanten Süße auf Kosten der Frische.
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Rosé Weine aus der Region aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleischpaupiettes mit pilzen, kreolische chipolatas oder kaninchen mit basquaise-sauce.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Hokkaido-ken. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, anlage oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder schwarze früchte.
Müller-Thurgau zeigt den Charakter seiner edlen Herkunft. Diese weiße Schweizer Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen der Madeleine Royale und dem Riesling. Der Gedanke, dass letzterer mit dem Sylvaner gekreuzt wurde, ist irrelevant. Die Sorte ist an ihrem wüchsigen Charakter und ihrem halbaufrechten Wuchs zu erkennen. Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche Böden und einen kurzen Rückschnitt und öffnet ihre Knospen recht früh. Die Knospen sind baumwollartig und von zartgrüner Farbe. Die leicht geprägte und gequälte Blattspreite mit 5 bis 7 Lappen ermöglicht es, die erwachsenen Blätter zu unterscheiden. Die Büschel erscheinen kompakt, pyramiden- oder zylinderförmig und sind klein bis mittelgroß. Der Geschmack der Müller-Turgau-Beeren erinnert an Muskateller. Das saftige, knackige Fruchtfleisch kommt unter einer gräulichen Schale zum Vorschein. Im reifen Zustand hat die Frucht eine gesprenkelte Schale auf goldgelbem Grund. Die Schweiz zieht es vor, den Saft aus dieser Sorte zu gewinnen. Der daraus resultierende Wein ist ziemlich schwer und nicht sehr haltbar.
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Süß Weine aus der Region aus Hokkaido-ken passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Man spricht von einem schweren, teigigen Wein, dem es an Finesse fehlt.
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