Sie suchen einen guten Wein aus Sainte-Marie-la-Blanche aus Vin de Pays unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Sainte-Marie-la-Blanche an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Sainte-Marie-la-Blanche mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, schweinebraten mit zwiebeln und honig oder entenconfit parmentier.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche. ein mit einer schönen Frische.
Sainte-Marie-la-Blanche ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem Gebiet in Zentralburgund, östlich der Côte de Beaune, hergestellt werden.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. entspricht in etwa der Länge der Côte de Beaune, nur einige Kilometer weiter östlich und in der unteren, flacheren Talsohle, die an die Saône grenzt.
Insgesamt 20 kleine Gemeinden im Süden des Departements Côte d'Or fallen unter den Titel Sainte-Marie-La-Blanche, der das gleichnamige Dorf nur 6,5 km südöstlich von Beaune umgibt. Das angegebene Gebiet erstreckt sich über etwa 25 km von Bonnencontre im Norden bis zur Nordspitze von Saint-Loup-Geanges im Süden des Departements Saône-et-Loire. Es handelt sich um das Gebiet jenseits der untersten Hänge des Steilhangs der Côte d'Or, das nicht einmal unter der regionalen Bezeichnung Burgund geführt wird. Die Hänge im Westen sind ein Flickenteppich aus hochgeschätzten Weinbergen mit Namen wie Montrachet und Corton.
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Weiß Weine aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von sauerkraut (mit tricks, wie sie es schaffen!!!), nudelauflauf oder quiche mit speck und greyerer käse.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Sainte-Marie-la-Blanche. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
