Die Geschmacksrichtung von unreifer Pfirsich im Wein aus Ukraine

Entdecken Sie die Weine der aus Ukraine, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von unreifer Pfirsich aufweisen.

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Die Ukraine ist ein großes Land in Osteuropa (nach Russland das zweitgrößte Land auf dem europäischen Kontinent), das im Westen an Polen, im Osten an Russland und im Süden an das Schwarze Meer grenzt. Bis 2014 hatte sich der ukrainische Weinsektor zu einem wichtigen Akteur in Osteuropa Entwickelt. Doch in diesem Jahr kam die Krim unter die Kontrolle Russlands. Im Land gibt es mehrere kleine Weinregionen, die zur Produktion beitragen.

Die Krim war (ist) jedoch bei weitem die größte und hatte die besten Bedingungen. Zwei berühmte Weingüter aus der Zarenzeit, Massandra und Noviy Svet, wurden 2014 beschlagnahmt, von Russland verstaatlicht und anschließend stark subventioniert. Insgesamt wurde den Weinerzeugern der Zugang zum russischen Markt erleichtert, doch sind sie seither aufgrund der Sanktionen gegen Russland mit Ausfuhrverboten in andere Länder konfrontiert. Die Krim kann auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurückblicken und war während der Sowjetzeit ein Zentrum der Massenweinproduktion, das in der gesamten UdSSR verbreitet war.

Im Rahmen der Kampagne von Michail Gorbatschow gegen den Alkoholmissbrauch wurde die Gesamtrebfläche jedoch halbiert. .

Nachrichten über Weinaromen

Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...

A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...

Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...

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