Die Geschmacksrichtung von Trockenfrüchte im Wein aus Rumänien

Entdecken Sie die Weine der aus Rumänien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Trockenfrüchte aufweisen.

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Rumänien befindet sich an der geografischen Schnittstelle zwischen Mittel- und Südosteuropa. Die rumänische Weinindustrie verwendet eine breite Palette von einheimischen und internationalen roten und weißen Rebsorten. Hier gibt es sowohl vinifera- als auch amerikanische Rebsorten sowie eine Reihe von Hybriden. Letztere werden aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber unterschiedlichen Klimabedingungen ausgewählt.

Die weißen Rebsorten Fetească (die beiden Varianten Fetească Regală und Alba) werden in Rumänien am häufigsten angebaut. Sie machen einen großen Teil der Weißweinproduktion des Landes aus. Der rumänische "Riesling" ist eher ein Welschriesling als ein echter rheinischer Riesling. Gewürztraminer, Grauburgunder, Muskateller (Ottonel) und Sauvignon Blanc sind zuverlässig zu erkennen.

Was die Rotweine betrifft, so werden die großen Bordeaux-Klassiker Cabernet Sauvignon und Merlot in großer Zahl in rumänischen Weinbergen angepflanzt und machen zusammen etwa 20. 000 Hektar aus (50. 000 Morgen). Andere bekannte Rotweine sind Pinot Noir und Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger).

Das wort des weins: Wein aus Freilandhaltung

Der Wein im freien Auslauf ist der Wein, der durch die Schwerkraft zum Zeitpunkt des Abflusses aus dem Fass fließt. Der in Wein eingeweichte Trester wird dann gepresst, um einen reichhaltigen und tanninreichen Wein zu erhalten. Freilaufwein und Presswein werden dann getrennt ausgebaut und schließlich vom Winzer in einem für die jeweilige Weinsorte festgelegten Verhältnis verschnitten.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Trockenfrüchte aus Rumänien?

Feteasca neagraIn 48% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
Cabernet-sauvignonIn 34% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
MerlotIn 25% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
Pinot noirIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
Cabernet francIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte

Muscat ottonelIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
SaperaviIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
Pinot grisIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte
ChardonnayIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Trockenfrüchte

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