Die Geschmacksrichtung von Kaffee im Wein aus Languedoc-Roussillon
Entdecken Sie die Weine der aus Languedoc-Roussillon, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Kaffee aufweisen.
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Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Kaffee aus Languedoc-Roussillon?
- MourvèdreIn 16% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- Grenache noirIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- SyrahIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- MalbecIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- CarignanIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- Cabernet-sauvignonIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- MerlotIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- GrenacheIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- Cabernet francIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
- Grenache grisIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Kaffee
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