Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Galilee

Entdecken Sie die Weine der aus Galilee, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.

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Galiläa ist eine Verwaltungs- und Weinbauregion im Norden Israels. Der Name ist vielleicht am besten im Zusammenhang mit dem See Genezareth bekannt, da er mit der Bibel in Verbindung gebracht wird, aber er wird auch zunehmend als Weinregion bekannt. Das Thema der Verwandlung von Wasser in Wein ist in der Region Galiläa nicht Neu, denn die Geschichte von der Hochzeit zu Kana, in der Jesus Wasser in Wein verwandelt, soll dort ihren Ursprung haben. Galiläa (hebräisch Galil) liegt am nördlichen Ende des Landes, mit den Golanhöhen im Osten und den Küstenebenen im Westen.

Die Region wird (inoffiziell) in Obergaliläa, Untergaliläa und die Golanhöhen unterteilt, wobei letztere als eine der interessantesten Regionen der Alten Welt gelten. Das untere Galiläa ist bei weitem das kleinste Weinanbaugebiet, mit nur einem kleinen Weinbaugebiet um den Mount Tabor, dessen eisenhaltiger Terra-Rossa-Boden dem von Coonawarra mehr als nur ein wenig ähnelt. Die Weinberge in Obergaliläa und auf den Golanhöhen sind viel ausgedehnter und über den größten Teil des nordöstlichen Teils Israels verstreut. Infolgedessen variieren die Bodenprofile erheblich, was den zeitgenössischen Winzern auf der Suche nach ihren bevorzugten Terroirs eine größere Auswahl bietet.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Galilee?

Cabernet-sauvignonIn 50% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
MerlotIn 19% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Cabernet francIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Petit verdotIn 7% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
ChardonnayIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze

ViognierIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
MourvèdreIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Chenin blancIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Pinot noirIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
SangioveseIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze

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