Weingut MatarStratus
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Stratus des Weingut Matar gehört zu den besten 20 der Weine aus Upper Galilee.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Stratus von Weingut Matar in der Region aus Galilee zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Stratus
Kombinationen, die perfekt zu Stratus passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Stratus
Der Stratus von Weingut Matar Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachte italienische lasagne, maus vom lamm mit honig und thymian oder hausgemachtes schweinefleisch-curry.
Details und technische Informationen über den Stratus der Weingut Matar.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina Veronese
Elegante, strukturierte Rotweine mit tiefrubinroter Farbe, feinen Tanninen und frischer Säure von charakteristischen Kirschen (Morello, Maraschino), roten Früchten, Gewürzen, Kräutern, Mandeln und bitteren Noten. Auch sublimiert in großen Lagerweinen durch Appassimento (Traubentrocknung). Pfeiler von Valpolicella DOC, Bardolino DOC, Amarone della Valpolicella DOCG und Recioto. Hauptsynonym der Corvina Veronese, Identitätssignatur der Valpolicella.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Stratus von Weingut Matar sind 2014, 2016, 2017, 0 und 2013.
Informationen über das Weingut Matar
Das Weingut Matar ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Upper Galilee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Upper Galilee
Leitende Subregion Galiläas im äußersten Norden Israels, Höhenweinberge (bis 1. 000 m) auf vulkanischem Basalt und Terra Rossa, kühles Klima. Cabernet Sauvignon als Referenz: dicht und strukturiert mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Eukalyptus, Gewürzen und Mineralik, feste Tannine und lange Reife — die renommiertesten Roten des Landes. Runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, tiefer Petit Verdot.
Die Weinregion aus Galilee
Israels Weinherz im Norden, eine qualitative Referenzzone. Kraftvolle, strukturierte Rotweine mit reifem Cassis, Brombeere, dunkler Schokolade, Kräutern der Provence und Gewürzen, feste Tannine und sonniger Gaumen. Dominierende internationale Reben: dichter Cabernet Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Syrah und farbintensiver Petit Verdot. Runder Chardonnay und lebhafter Sauvignon Blanc in Weißen.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
