Die Geschmacksrichtung von fermentiert (Hefe) im Wein aus Israel

Entdecken Sie die Weine der aus Israel, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von fermentiert (Hefe) aufweisen.

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Israel liegt im westlichen Teil des Nahen Ostens (oder Vorderen Orients), am östlichen Ende des Mittelmeeres. Die umstrittenen Grenzen des modernen jüdischen Staates wurden nach dem Zweiten Weltkrieg festgelegt. Die Weinindustrie hat ihre Wurzeln im späten 19. Jahrhundert, ist aber in den letzten Jahrzehnten stark gewachsen.

Verschiedene Sorten "internationaler" Weintrauben">Weintrauben haben sich in den besten Weinbergen Israels bewährt. Dazu gehören Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay und sogar Gewurztraminer. Es gibt auch mehrere Mitglieder der großen Muscat-Familie, die ihre historischen Bindungen zu diesem Teil der Welt beibehalten hat. Alexandria, das seinen Namen der alten nordafrikanischen Rebsorte Muskateller von Alexandria verdankt, liegt 500 Kilometer (315 Meilen) westlich der israelischen Hauptstadt Jerusalem.

Obwohl Israels jährliche Weinproduktion im Vergleich zu den meisten modernen Weinbaunationen klein ist, hat sie in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der gesamten Weinwelt auf sich gezogen. Dies ist nicht nur auf die Erschließung neuer Terroirs mit kühlerem Klima, wie z. B. die Golanhöhen, zurückzuführen, sondern auch auf den Qualitätsansatz der Weinerzeuger des Landes.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de fermentiert (Hefe) aus Israel?

Cabernet-sauvignonIn 31% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
MerlotIn 20% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
ChardonnayIn 16% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
Petit verdotIn 15% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
Cabernet francIn 7% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)

MalbecIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
GewurztraminerIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
ViognierIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
RieslingIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
MourvèdreIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)

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