Die Geschmacksrichtung von bewaldet im Wein aus Indien
Entdecken Sie die Weine der aus Indien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von bewaldet aufweisen.
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Indien ist eine aufstrebende Weinwirtschaft, sowohl in Bezug auf die Produktion als auch den Verbrauch, und hat das Potenzial, ein wichtiger Akteur auf der globalen Weinszene zu werden. Der GRund dafür ist, dass das Land zwischen 2002 und 2010 mit rund 20-30 % pro Jahr das höchste Verbrauchswachstum der Welt verzeichnete. Um diese Nachfrage zu befriedigen, wird jedes Jahr eine beträchtliche Menge Wein importiert, aber Indien verfügt auch über eine Reihe gut etablierter und sich entwickelnder einheimischer Weinkellereien.
Historisch gesehen kam die Einführung der Weinrebe auf dem indischen Subkontinent und die anschließende Verbreitung des Weinbaus 500 v.
Chr. aus Persien. Es gibt keine Belege dafür, dass der kommerzielle Weinbau vor dem 19. Jahrhundert existierte, als britische Kolonialisten die Einrichtung einer lokalen Versorgungsquelle unterstützten.
Doch gerade als die Weinindustrie in den Kinderschuhen steckte, erlitt sie einen verheerenden Schlag durch den Ausbruch der Reblaus. Religiöse und kulturelle Vetos gegen den Alkoholkonsum erwiesen sich ebenfalls als schwierige Herausforderung für das Wachstum des indischen Weins nach der Unabhängigkeit von Großbritannien. Dies ist in vielen Teilen des Landes nach wie vor der Fall, wo das Verbot durch lokale Gesetze durchgesetzt wird.
Trotz dieser Hindernisse expandierte die indische Weinindustrie in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren in großem Umfang, was auf die Globalisierung und liberale Wirtschaftsmaßnahmen sowie auf bemerkenswerte Initiativen im Bereich des modernen Weinbaus von Erzeugern wie Chateau Indage - dem ersten kommerziellen Weingut Indiens - zurückzuführen ist.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de bewaldet aus Indien?
- Cabernet-sauvignonIn 19% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- ChardonnayIn 10% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- SangioveseIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- ViognierIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- MerlotIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- Chenin blancIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- ZinfandelIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- TempranilloIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- Pinot noirIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
- Cabernet francIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de bewaldet
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