Weingut Big BanyanChardonnay
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Chardonnay des Weingut Big Banyan gehört zu den besten 80 der Weine aus Bangalore.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chardonnay von Weingut Big Banyan in der Region aus Bangalore zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chardonnay
Kombinationen, die perfekt zu Chardonnay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chardonnay
Der Chardonnay von Weingut Big Banyan Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gedämpfte schweinekoteletts, marinade für rohen lachs mit essig oder quiche mit ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Big Banyan.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chardonnay von Weingut Big Banyan sind 0
Informationen über das Weingut Big Banyan
Das Weingut Big Banyan ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Bangalore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bangalore
Region Karnataka (Südindien) um Nandi Hills, Weinberge in Höhen bis 1. 000 m zum Ausgleich der tropischen Lage (13°N), Kies-Kalkstein-Gneis-Böden, Monsun Juni-Sept. Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc sind die lokalen Leitweine: fester, würziger Cabernet (schwarze Johannisbeere, Pflaume, Pfeffer) und tropischer, lebhafter Sauvignon Blanc (Passionsfrucht, Zitrusfrüchte, Kräuter). Sonniger Shiraz, blumiger Viognier, Chenin Blanc und frischer Chardonnay.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
