Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Caroline du Nord sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Caroline du Nord beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Historischer US-Suedost-Weinstaat (groesster US-Produzent vor der Prohibition). Yadkin Valley als wichtigste Qualitaetszone: typischer Cabernet Franc (rote Frucht, Paprika, Veilchen, frische Kraeuter, geschmeidige Tannine). Auch dichter Petit Verdot, runder Merlot, fruchtiger Sangiovese. Chardonnay und reicher Petit Manseng (Aprikose, Honig).
Historische Spezialitaet: autochthone Muscadine (Vitis rotundifolia), suesse moschusartige Weine im US-Suedstil. Feuchtes Klima.
Elegante, strukturierte Rotweine mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und ausgeprägter Vanille durch lange Fassreifung. Von Joven über Crianza, Reserva bis Gran Reserva. Star der Rioja DOCa, Ribera del Duero DO und Toro DO, auch im Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Eine der weltweit meistgepflanzten spanischen Sorten.
Weine aus der Region aus Caroline du Nord passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, lamm-tagine mit getrockneten früchten und kräutern oder jambalaya (louisiana).
In der Nase in der Region aus Caroline du Nord zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, rote beeren oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist in der Region aus Caroline du Nord ein kräftig.
