Weingut JoloCarolus XII
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Petit Verdot und der Zinfandel.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Carolus XII des Weingut Jolo gehört zu den besten 10 der Weine aus Yadkin Valley.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carolus XII
Kombinationen, die perfekt zu Carolus XII passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carolus XII
Der Carolus XII von Weingut Jolo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue, lamm-tagine mit pflaumen und trockenfrüchten oder schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort.
Details und technische Informationen über den Carolus XII der Weingut Jolo.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carolus XII von Weingut Jolo sind 2019, 0
Informationen über das Weingut Jolo
Das Weingut Jolo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Yadkin Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yadkin Valley
Das Weinbaugebiet aus Yadkin Valley befindet sich in der Region aus Caroline du Nord aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine RayLen oder das Domaine Shelton produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Yadkin Valley sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Petit Verdot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Yadkin Valley zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Caroline du Nord
North Carolina ist ein Bundesstaat an der Ostküste der Vereinigten Staaten, zwischen den Appalachen im Westen und dem Atlantischen Ozean im Osten gelegen. Das ÜbergangsKlima des Staates eignet sich gut für den Anbau von Weintrauben, und der Staat kann auf eine lange und glanzvolle Geschichte der Weinherstellung zurückblicken. Die besten Weine North Carolinas werden aus Vitis vinifera-Trauben wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Riesling hergestellt. Die Muscadine-Traube (Vitis rotundifolia) ist jedoch in der Region heimisch.
Das wort des weins: Gießen
Eine vorbereitende Phase der Weinbereitung, die darin besteht, die Trauben aufzubrechen, um den Saft freizusetzen.
