Weingut JoloCrimson Creek
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu spiel und scharfes essen.
Der Crimson Creek des Weingut Jolo gehört zu den besten 5 der Weine aus Yadkin Valley.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Crimson Creek von Weingut Jolo in der Region aus Caroline du Nord zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Crimson Creek
Kombinationen, die perfekt zu Crimson Creek passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Crimson Creek
Der Crimson Creek von Weingut Jolo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gigolette von kaninchen oder yassa-huhn (senegal).
Details und technische Informationen über den Crimson Creek der Weingut Jolo.
Entdecken sie die rebsorte: Chambourcin
Farbintensive, fruchtige Rotweine mit Violett und geschmeidigen Tanninen, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Gewürzen und Kräuternoten. Runder Gaumen, frischer Abgang, jung zu trinken. Pilzwiderstandsfähiger Hybrid für Bio- und Nachhaltigkeits-Rotweine in der Loire (IGP Atlantique), den USA (Pennsylvania, Missouri, Virginia) und Australien (New South Wales). Französischer Hybrid, 1963 von Joannès Seyve geschaffen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Crimson Creek von Weingut Jolo sind 2017, 2019, 0, 2018
Informationen über das Weingut Jolo
Das Weingut Jolo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Yadkin Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yadkin Valley
Erste AVA North Carolinas (2003), 7 Piedmont-Countys auf lehmig-sandigen Böden, gemäßigt-kontinentales Klima mit feuchten Sommern. Bordeaux- und Rhône-Sorten als Signatur. Fester Cabernet Sauvignon mit Cassis, Brombeere, Zeder und Gewürzen, solide Tannine. Pfeffriger Cabernet Franc (Paprika, Himbeere), geschmeidiger Merlot, strahlender Syrah.
Die Weinregion aus Caroline du Nord
Historischer US-Suedost-Weinstaat (groesster US-Produzent vor der Prohibition). Yadkin Valley als wichtigste Qualitaetszone: typischer Cabernet Franc (rote Frucht, Paprika, Veilchen, frische Kraeuter, geschmeidige Tannine). Auch dichter Petit Verdot, runder Merlot, fruchtiger Sangiovese. Chardonnay und reicher Petit Manseng (Aprikose, Honig).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
