England/kent">Kentucky ist ein Staat im Osten der Vereinigten Staaten mit einer langen Geschichte der Alkoholproduktion. Mit einer Jahresproduktion von Rund 7,6 Millionen Litern gehört er zu den zehn größten Weinanbaugebieten des Landes, ist aber weitaus bekannter für seine Bourbonproduktion. Tatsächlich werden etwa 95 % des weltweit hergestellten Bourbons in Kentucky hergestellt. Der Staat erstreckt sich über 105.
000 Quadratkilometer zwischen den Westhängen der Appalachen und dem Mississippi und grenzt im Süden an Tennessee und im Norden an Indiana und Ohio. Das kontinentale Klima von Kent (technisch gesehen "feucht subtropisch" auf der Koppen-Skala) ist durch sehr heiße Sommer und kalte Winter mit häufigem Schneefall gekennzeichnet. Der Ohio River, der die nördliche Grenze Kentuckys bildet, ist praktisch die Trennlinie zwischen dem subtropischen und dem kontinentalen Klima der östlichen Bundesstaaten. Die Bourbon-Produktion geht auf das 18.
Jahrhundert zurück, als frühe Siedler aus Schottland, Irland und England den in diesem Staat wachsenden Mais zur Herstellung von Whiskey nutzten. Es wird angenommen, dass die Spirituose nach der namensgebenden Grafschaft des Bundesstaates Bourbon benannt wurde, die wiederum nach der damaligen französischen Königsfamilie benannt war.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...