Die Tschechische Republik, die westliche Hälfte der ehemaligen Tschechoslowakei, ist eher für ihr Bier als für ihren Wein bekannt. Sie produziert jedoch beides in beachtlichen Mengen.
In den ersten Jahren des 21. Jahrhunderts blühte die tschechische Weinproduktion auf.
Die Regierung bot hohe Subventionen für die Anpflanzung neuer Weinberge und die Modernisierung veralteter Weinbereitungsanlagen. Diese Maßnahmen, die Teil der Vorbereitung des Landes auf die EU-Mitgliedschaft im Jahr 2004 waren, wurden vom neuen Weinfonds der Tschechischen Republik verwaltet.
Seitdem hat der tschechische Weinbau in Bezug auf Qualität und Quantität erhebliche Fortschritte gemacht. Tschechische Weine nehmen heute an Weinwettbewerben in ganz Europa und in den USA teil (und gewinnen).
Im Jahr 2011 zum Beispiel gewann das Kontingent des Landes bei der San Francisco International Wine Competition 80 Medaillen, angeführt von einem mährischen Sauvignon Blanc, der in der Kategorie gewann.
Die Weinproduktion in der Tschechischen Republik ist in zwei verschiedene Welten aufgeteilt. Das mährische Weinland im Südosten ist fruchtbar und dicht bepflanzt. Böhmen, im Nordwesten, ist durch kleinere, traditionellere Familienweingüter gekennzeichnet.
Intraspezifische Kreuzung zwischen dem Saint Laurent und dem Limberger, die 1922 und in Österreich von Fritz Zweigelt (1888/1964) durchgeführt wurde, der ihr den Namen rotburger gab. In Österreich sehr bekannt, findet man sie in den meisten östlichen Ländern, in Japan, in Deutschland, in Großbritannien, in den Niederlanden, in Belgien, in der Schweiz, in Italien, in Kanada, in den Vereinigten Staaten, ... in Frankreich ist sie nicht sehr bekannt und dennoch weist diese Rebsorte interessante Qualitäten auf, wenn sie als Einzelsorte in Rot und in Rosé vinifiziert wird. - Synonyme: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Deutschland, zweigeltrebe in Österreich, Großbritannien und der Tschechischen Republik, blauer zwelgetrabe in Ungarn, ... (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!)
sprudel Weine aus der Region aus Tschechische Republik passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von leichte gefüllte tomaten, makrele in weißwein oder huhn colombo.
In der Nase in der Region aus Tschechische Republik zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, blumen oder haselnüsse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, bohnenkraut oder holunderblüte.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
