Die Tschechische Republik, die westliche Hälfte der ehemaligen Tschechoslowakei, ist eher für ihr Bier als für ihren Wein bekannt. Sie produziert jedoch beides in beachtlichen Mengen.
In den ersten Jahren des 21. Jahrhunderts blühte die tschechische Weinproduktion auf.
Die Regierung bot hohe Subventionen für die Anpflanzung neuer Weinberge und die Modernisierung veralteter Weinbereitungsanlagen. Diese Maßnahmen, die Teil der Vorbereitung des Landes auf die EU-Mitgliedschaft im Jahr 2004 waren, wurden vom neuen Weinfonds der Tschechischen Republik verwaltet.
Seitdem hat der tschechische Weinbau in Bezug auf Qualität und Quantität erhebliche Fortschritte gemacht. Tschechische Weine nehmen heute an Weinwettbewerben in ganz Europa und in den USA teil (und gewinnen).
Im Jahr 2011 zum Beispiel gewann das Kontingent des Landes bei der San Francisco International Wine Competition 80 Medaillen, angeführt von einem mährischen Sauvignon Blanc, der in der Kategorie gewann.
Die Weinproduktion in der Tschechischen Republik ist in zwei verschiedene Welten aufgeteilt. Das mährische Weinland im Südosten ist fruchtbar und dicht bepflanzt. Böhmen, im Nordwesten, ist durch kleinere, traditionellere Familienweingüter gekennzeichnet.
Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
rot Weine aus der Region aus Tschechische Republik passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit zwiebeln, lila oliven und zitronen..., baeckeoffe oder pizza mascarpone-tomaten-schinken-comté.
In der Nase in der Region aus Tschechische Republik zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte oder fermentiert (hefe).
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
