Das Weinbaugebiet aus Utiel-Requena befindet sich in der Region aus Valence aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Hispano Suizas oder das Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Utiel-Requena sind Bobal, Tempranillo und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Utiel-Requena zeigt oft Arten von Aromen von reife, datei oder lakritz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, nektarine oder Öl.
Im Mund ist aus Utiel-Requena ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 177 Weingüter und Châteaux in der aus Utiel-Requena, die 680 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Utiel-Requena passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Der schwarze Tempranillo ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der schwarze Tempranillo ist in verschiedenen Weinanbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Utiel-Requena passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von großmutters hühnerkasserolle, gratin mit kartoffeln und räucherlachs oder brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig.
In der Nase in der Region aus Utiel-Requena zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, dunkle früchte oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, pfeffer oder schwarze früchte. Im Mund ist in der Region aus Utiel-Requena ein kräftig mit einer schönen Frische.
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