Das Weinbaugebiet aus La Mancha befindet sich in der Region aus Castille aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cinco Estrellas oder das Domaine Munoz produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus La Mancha sind Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus La Mancha zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, minze oder jasmin und manchmal auch Geschmacksrichtungen von süßer tabak, graphit oder gras.
Im Mund ist aus La Mancha ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 679 Weingüter und Châteaux in der aus La Mancha, die 2250 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus La Mancha passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
weiß Weine aus der Region aus La Mancha passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von fischtopf, zucchini-quiche oder hausgemachte panini mit ziegenspeck.
In der Nase in der Region aus La Mancha zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), ananas oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, Äpfel oder angeln. Im Mund ist in der Region aus La Mancha ein mit einer schönen Frische.
