Das Weinbaugebiet aus Orvieto Classico befindet sich in der Region aus Orvieto aus Ombrie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Barberani oder das Domaine Decugnano dei Barbi produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Orvieto Classico sind Chardonnay, Verdelho und Vermentino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Orvieto Classico zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, mandeln oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder tropische früchte.
Im Mund ist aus Orvieto Classico ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 75 Weingüter und Châteaux in der aus Orvieto Classico, die 107 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Orvieto Classico passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch.
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Weine aus der Region aus Orvieto Classico passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, lammkeule nach marokkanischer art oder schweinebraten mit milch.
In der Nase in der Region aus Orvieto Classico zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von haselnüsse, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Orvieto Classico ein mit einer schönen Frische.
