Das Weinbaugebiet aus Vallagarina befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Vigne oder das Domaine Roeno produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vallagarina sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vallagarina zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, anlage oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gewürze oder leder.
Im Mund ist aus Vallagarina ein kräftig. Wir zählen derzeit 34 Weingüter und Châteaux in der aus Vallagarina, die 92 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Vallagarina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Weine aus der Region aus Vallagarina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, chinesische nudeln aus dem wok mit gemüse oder kürbis-parmentier.
In der Nase in der Region aus Vallagarina zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder quitte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von butter, mineralien oder aprikose. Im Mund ist in der Region aus Vallagarina ein kräftig.
