Das Weinbaugebiet aus Slopes of Enos befindet sich in der Region aus Cephalonia aus Ionian Islands aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Sclavus (Sclavos) oder das Domaine Sclavus (Sclavos) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Slopes of Enos sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Slopes of Enos zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zigarre, rote beeren oder schwarze früchte.
Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Slopes of Enos, die 9 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Slopes of Enos passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder rindfleisch.
