Weingut Sclavus (Sclavos)Synodos
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Synodos des Weingut Sclavus (Sclavos) gehört zu den besten 5 der Weine aus Slopes of Enos.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Synodos von Weingut Sclavus (Sclavos) in der Region aus Ionian Islands zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Details und technische Informationen über den Synodos der Weingut Sclavus (Sclavos).
Entdecken sie die rebsorte: Pardotte
Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blassem Rubinton, weichen Tanninen und luftigem Gaumen bei moderater Säure, mit zurückhaltenden Aromen roter Früchte. Diskretes rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Sortensammlungen für seinen Erbwert erhalten, zeugt von der prä-phylloxeräischen ampelographischen Vielfalt des Südwestens Frankreichs und gehört zu den untersuchten Erbsorte. Seltene französische schwarze Sorte, einst im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Synodos von Weingut Sclavus (Sclavos) sind 2015, 2017, 2013, 2012 und 0.
Informationen über das Weingut Sclavus (Sclavos)
Das Weingut Sclavus (Sclavos) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Slopes of Enos an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Slopes of Enos
PGI der Hänge des Enos auf Kefalonia, Ionische Inseln (Griechenland, PGI 1997, arme steinige Kalkböden, windiges Inselklima): autochtoner Robola als Hauptweißwein — markantes salines Mineralprofil auf Steinböden, bekannt als Vino di Sasso. Gustolidi, Moschato Aspro, Moschofilero, Roditis und Skiadopoulos als ergänzende Weißweine; Mavrodafni, Araklino und Korfiatis als Inselrotweine, edle ionische Eigenart.
Die Weinregion aus Ionian Islands
Griechische PGI der Inseln des Ionischen Meeres (Korfu, Kefalonia, Zakynthos, Ithaka, Lefkada, Kythira), gemäßigtes Meeresklima. Robola von Kefalonia als Leitsorte — straff und mineralisch mit Zitrusfrucht, Zitrone, Grünapfel, weißen Blüten und Feuerstein-Salzton aus Kalkhöhenlagen (Ainos), brillante Säure. Goldener Muskat und Mavrodaphne als historische Süßwein-Cuvées. Seltene Vostilidi, Tsaousi und Zakynthino als Ergänzungen.
Das wort des weins: Champagner rosé
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
