Das Weinbaugebiet aus Akhasheni befindet sich in der Region aus Kakheti aus Georgien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Akhasheni Wine Resort oder das Domaine Old Gruzia produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Akhasheni sind Saperavi, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Wir zählen derzeit 30 Weingüter und Châteaux in der aus Akhasheni, die 35 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weine der aus Akhasheni passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
