Das Weinbaugebiet aus Coteaux-d'Ensérune befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Foncalieu oder das Domaine Foncalieu produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Coteaux-d'Ensérune sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Coteaux-d'Ensérune zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, pfeffer oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, moosbeere oder zitrone.
Im Mund ist aus Coteaux-d'Ensérune ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 25 Weingüter und Châteaux in der aus Coteaux-d'Ensérune, die 81 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Coteaux-d'Ensérune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Weine aus der Region aus Coteaux-d'Ensérune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von italienische pasta, vegane lauch-tofu-quiche oder gefüllte meermandeln mit frischkäse.
In der Nase in der Region aus Coteaux-d'Ensérune zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist in der Region aus Coteaux-d'Ensérune ein kräftig mit einer schönen Frische.
