Saint-Sardos ist eine Appellation für Rot- und Roséweine, die an einem 25 km langen Abschnitt der Garonne, 15 km südwestlich der Stadt Montauban, im Südwesten Frankreichs erzeugt werden. Sie ist eine relativ einzigartige Appellation in Frankreich, da sie eine der wenigen Regionen ist, in der Syrah und Tannat regelmäßig gemischt werden. Letztere, die hauptsächlich angebauten Rebsorten, ergeben dichte, würzige Rotweine, die gut zur lokalen Küche passen. Die Appellation umfasst 23 Dörfer im Süden des Departements Tarn-et-Garonne, 40 km nördlich von Toulouse.
Es grenzt an die viel größere IGP Côtes de Gascogne, und die bekanntesten AOC-Appellationen, Fronton und Gaillac, liegen direkt östlich des Weinbergs von Saint-Sardos. Der Fluss Garonne fließt im Allgemeinen entlang der östlichen Grenze der 85 Hektar großen Appellation und hat einen erheblichen Einfluss auf das lokale Terroir. Die sonnigen Schwemmlandböden des Gebiets eignen sich gut für den Weinbau, der sich die Landschaft mit anderen Formen der Landwirtschaft teilt. Die Weinberge von Saint-Sardos befinden sich auf Schwemmlandterrassen, die den Fluss hinaufführen.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
