Das Weinbaugebiet aus Pécharmant befindet sich in der Region aus Guyenne aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Tiregand oder das Château Terre Vieille produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pécharmant sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pécharmant zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), pflaume oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, schwarze kirsche oder zedernholz.
Im Mund ist aus Pécharmant ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 82 Weingüter und Châteaux in der aus Pécharmant, die 171 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Pécharmant passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Weine aus der Region aus Pécharmant passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute, gerollte lammschulter mit kräutern oder filet mignon in einer schnellen kruste.
In der Nase in der Region aus Pécharmant zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, gestrüpp oder gewürze. Im Mund ist in der Region aus Pécharmant ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
