Vignobles LajonieChâteau Les Merles l’Envol Pécharmant
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Château Les Merles l’Envol Pécharmant
Kombinationen, die perfekt zu Château Les Merles l’Envol Pécharmant passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Château Les Merles l’Envol Pécharmant
Der Château Les Merles l’Envol Pécharmant von Vignobles Lajonie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, tunesische ojja von imene oder einfacher schweinebraten.
Details und technische Informationen über den Château Les Merles l’Envol Pécharmant der Vignobles Lajonie.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Château Les Merles l’Envol Pécharmant von Vignobles Lajonie sind 2012, 2015, 2014, 2011 und 2008.
Informationen über das Vignobles Lajonie
Das Vignobles Lajonie ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Pécharmant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pécharmant
Das Weinbaugebiet aus Pécharmant befindet sich in der Region aus Guyenne aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Tiregand oder das Château Terre Vieille produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pécharmant sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pécharmant zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), pflaume oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, schwarze kirsche oder zedernholz.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Der Südwesten ist ein großes französisches Gebiet, das die Verwaltungsregionen Aquitaine, Limousin und Midi-Pyrénées umfasst. Was das französische Weinanbaugebiet betrifft, so ist die Region Südwest etwas weniger eindeutig, da sie Bordeaux ausschließt - ein Weinanbaugebiet, das so produktiv ist, dass es de facto ein eigenes Gebiet ist. Die Weine des Südwestens haben eine Lange und wechselvolle Geschichte. Die lokalen Flüsse spielen eine wichtige Rolle, da sie die wichtigsten Handelswege waren, um die Weine aus traditionellen Regionen wie Cahors, Bergerac, Buzet und Gaillac zu ihren Märkten zu bringen.
Das wort des weins: Presse (Wein)
Bei der Rotweinbereitung wird der Wein aus dem Trester durch Pressen nach dem Abstich gewonnen. Siehe Goutte (Wein aus).
