Palette ist eine sehr kleine Appellation in der Weinbauregion Provence, die im äußersten Südosten Frankreichs liegt. Die 1948 gegründete Appellation umfasst Rot-, Weiß- und Roséweine, die in der Nähe von Aix-en-Provence, einer Stadt nördlich von Marseille, hergestellt werden. Die Produktion wird von einem einzigen Erzeuger, Château Simone, dominiert, dem etwa die Hälfte der Weinberge der Appellation gehört. Der Rest der Produktion stammt von Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil und La Badiane.
Die Bezeichnung Palette bezieht sich auf ein kleines Gebiet in den Hügeln östlich von Aix, in den Gemeinden Meyreuil, Le Tholonet und Aix-en-Provence selbst. In der Vergangenheit betrug die Fläche der Appellation etwa 23 Hektar, aber im Jahr 2005 schätzte das INAO (die für das französische Appellationssystem zuständige Regierungsstelle) die Gesamtfläche auf 43 Hektar. Dieser Anstieg spiegelt die erhebliche Modernisierung und Expansion der Weinindustrie in Südfrankreich seit den 1990er Jahren wider. Aufgrund der lokalen Böden unterscheiden sich die Weine von Palette von denen der viel größeren Appellationen (Côtes de Provence und Coteaux d'Aix-en-Provence), die sie praktisch umgeben.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
