Das Weinbaugebiet aus Corbières Boutenac befindet sich in der Region aus Corbières aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine de Villemajou oder das Château Ollieux Romanis produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Corbières Boutenac sind Mourvèdre, Marsanne und Roussanne, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Corbières Boutenac zeigt oft Arten von Aromen von reife, lakritz oder tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von spiel, trockenfrüchte oder creme.
Im Mund ist aus Corbières Boutenac ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 38 Weingüter und Châteaux in der aus Corbières Boutenac, die 67 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Corbières Boutenac passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Corbières Boutenac passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, pasta à la forestière (pfifferlinge) oder Überbackene kalbskoteletts.
