Château Ollieux RomanisCuvée Aristide Corbières Boutenac
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Cuvée Aristide Corbières Boutenac vom Château Ollieux Romanis
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Aristide Corbières Boutenac von Château Ollieux Romanis in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Aristide Corbières Boutenac von Château Ollieux Romanis in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, reife oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kaffee, pfeffer oder kakao.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Aristide Corbières Boutenac
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Aristide Corbières Boutenac passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Aristide Corbières Boutenac
Der Cuvée Aristide Corbières Boutenac von Château Ollieux Romanis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von herbstblätter, einfache chinesische nudelsuppe oder kalbsschulter mit sahne und estragon.
Details und technische Informationen über den Cuvée Aristide Corbières Boutenac der Château Ollieux Romanis.
Entdecken sie die rebsorte: Ahmeur bou A(h)meur
Es wird vermutet, dass sie aus Nordafrika (Algerien/Kabylie) oder Spanien stammt. Diese Sorte wurde häufig an Spalieren vor den Häusern angebaut, und manchmal wurden ihre Trauben in Branntwein eingelegt, um sie das ganze Jahr über zu genießen. Sie kommt in Nordafrika, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Argentinien, Spanien und Portugal vor. In Frankreich ist sie wegen ihrer Anfälligkeit für Winterfröste und ihrer späten Reifung nicht sehr bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Aristide Corbières Boutenac von Château Ollieux Romanis sind 2013, 2016, 2015, 2009 und 2014.
Informationen über das Château Ollieux Romanis
Das Château Ollieux Romanis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 50 Weine zum Verkauf in der aus Corbières Boutenac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corbières Boutenac
Das Weinbaugebiet aus Corbières Boutenac befindet sich in der Region aus Corbières aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine de Villemajou oder das Château Ollieux Romanis produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Corbières Boutenac sind Mourvèdre, Marsanne und Roussanne, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Corbières Boutenac zeigt oft Arten von Aromen von reife, lakritz oder tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von spiel, trockenfrüchte oder creme.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
