Der Figari Vin de Corse wird unter der Bezeichnung Vin de Corse de Corse hergestellt, genauer gesagt in den Dörfern der Südspitze der Insel, zwischen den Gemeinden Monacia d'Aullene und Sartene. Die Gattungsbezeichnung Vin de Corse ist in mehrere Unterregionen unterteilt, die den fünf wichtigsten Weinanbaugebieten entsprechen: Porto-Vecchio, Sartene, Calvi, Cap Corse und Figari selbst. Die Weinberge von Figari befinden sich in der Ebene zwischen dem hohen Gipfel der Punta d'Ovace im Westen und den niedrigen Hügeln oberhalb von Figari. Hier ist die Topographie der Insel am entspanntesten.
Im Tiefland zwischen Figari und Porto-Vecchio (und in den fruchtbaren Küstenebenen weiter nördlich) findet sich der Großteil der korsischen Landwirtschaft. Korsischer Wein Figari-Weine sind Rot-, Weiß- und Roséweine, wobei der Rosé etwa die Hälfte der Gesamtproduktion ausmacht. Der größte Teil der Produktion entfällt auf Rotwein, aber es wird auch eine kleine Menge Weißwein erzeugt. Die wichtigsten Rebsorten für die Rot- und Roséweine sind Grenache, Nielluccio und Sciaccarello sowie die traditionellen korsischen Sorten Aleatico, Barbarossa, CarcajoloNero und Minustello (Graciano), aber auch Mourvedre, Cinsaut und Carignan aus Südfrankreich.
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
